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  • 标题:最牛的管理智慧
  • 文件名:20160920115251.doc
  • 文件大小:
  • 上传日期: 2016-09-20
  • 餐厅来了一群人闹事,员工却不敢出声,甚至借故走开。作为管理者是否觉得很难堪? 让员工将餐厅当家来维护,这是所有餐饮老板都希望看到的,但你给员工底气了吗?员工的忠诚来自信任和关爱,这才是员工遇到事情挺身而出的底气。 此前,红餐网曾经刊发过一篇稿子《没天理!餐厅服务员被狂殴六次,只因误开一瓶啤酒!》引起了很大的反响。服务员因为误开一瓶啤酒被顾客狂殴6次,但是当时却没有人来制止。 这样的餐厅,又怎么能让员工忠诚和死心塌地呢?真正高明的老板是那种能够把坏事变成好事、把不可能的事变成可能的人。比如这个“打架罚款50元,不打架罚款200元”的餐厅老板。
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